POZOLE rouge     13.00 €

Bouillon de poulet au piment guajillo, maïs blanc, poulet effiloché, radis, salades iceberg, origan et citron vert.

3 TACOS     13.50 €

tacos

3 tortillas de maïs de 12cm. Trois garnitures au choix. Salade et purée de haricots rouges.

BURRITO     10.50 €

burrito

Tortilla de blé (25 cm) garnie de riz, purée de haricots rouges et une viande au choix (voir garnitures ci-dessous). Salade.

POZOLE vert     13.00 €

pozole

Bouillon de poulet au piment poblano, maïs blanc, poulet effiloché, radis, salades iceberg, origan et citron vert.

5 TACOS     19.00 €

5 tortillas de maïs de 12cm. Cinq garnitures au choix. Salade et purée de haricots rouges.

CAMPECHANAS      13.00 €

i7h_04

2 tortillas de blé avec fromage fondu et deux garnitures au choix. Salade et purée de haricots rouges.

 

 

 

 

lesgarnitures

• PASTOR : Porc effiloché à l’axiote (rocou). Ananas, oignon cru et coriandre.

• FAJITAS au poulet avec poivrons et oignons.

• PICADILLO : Bœuf haché, sauce tomate, carottes et petits pois.

• CARNITAS : Porc cuite au saindoux, oignons et coriandre.

• TINGA : Poulet effiloché à la sauce chipotlé (piment fumé), tomate et oignon.

• POLLO EN MOLE : Poulet effiloché, sauce molé (cacao, cacahuète, sésame et piments secs).

• BARBACOA : Boeuf effiloché au sauce piments guajillo et ancho, oignon et coriandre.

• CHORIZO : Viande du porc et de veau au piment doux faite maison, oignon cru et coriandre.

* Viandes d’origine française.

Végétarien

• Nopales : Cactus, tomates et oignons.

• Champignons : À l’ail et piment guajillo

• Lentejas : lentilles vertes, oignon, coriandre

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